■内容紹介

儲かる店にするための基本原則から、大手チェーンへの対抗策、パート・アルバイトの戦力化まで、小さな店ならではの持ち味を十分に発揮して繁盛店に変身するためのノウハウを解説。

■目次

儲かる店にするための基本原則から、大手チェーンへの対抗策、パート・アルバイトの戦力化まで、小さな店ならではの持ち味を十分に発揮して繁盛店に変身するためのノウハウを解説。

〈目次より〉
１　真面目にやっているあなたの店は、なぜ儲からないのか？
２　儲かる店に変身するための１０の基本原則
３　大手チェーン店は怖くない
４　パート・アルバイトは、こうして戦力化せよ！
５　個人店経営者の知恵袋
６　個人店に必要な“３つの持ち味”を磨き上げよう！