■内容紹介

ただ“体にいい”というだけで、健康志向食品は売れているわけではない！商品力を100％引き出し、より高く売るための戦略を徹底分析！

■目次

ただ“体にいい”というだけで、健康志向食品は売れているわけではない！商品力を100％引き出し、より高く売るための戦略を徹底分析！

＜著者紹介＞
橋本　正子（はしもと　まさこ）女子栄養大学実践栄養学科非常勤講師（フード・コミュニケーション論）。現在は、内閣府食品安全委員会にて技術参与も勤める。約３０年務めた日本ケロッグ㈱では、マーケティング部部長や消費者広報室長を歴任。法政大学大学院経営学専攻（ＭＢＡ）課程修了。

＜目次より＞
１章　「健康ブーム」から見えてくる“成功する売り方”とは？
２章　消費者は「ストーリー」を求めている！
３章　「ブランド」を築くためのクチコミ活用
４章　「ロングセラー」にするために
終章　これからのマーケティング