■内容紹介

初期投資が小さく、立地を変更できることから週末のみの開業にも適する移動店舗。その車両のつくり方、メニューの揃え方、各種法規制、トラブルへの対処法などを紹介。

■目次

初期投資が小さく、立地を変更できることから週末のみの開業にも適する移動店舗。その車両のつくり方、メニューの揃え方、各種法規制、トラブルへの対処法などを紹介。

＜著者紹介＞
滝岡　幸子（たきおか　さちこ）
経営コンサルタント・中小企業診断士
有限会社ポテンシャル代表取締役、『ひとり起業塾』主宰
大学法学部卒業後、大手外資系コンサルティング会社プライスウォーターハウスコンサルタント株式会社（現ＩＢＭビジネスコンサルティングサービス株式会社）に入社。ＡＢＣ（活動基準原価計算）を用いた業務改善プロジェクトを中心として、さまざまな業界の大手、中小企業向けのコンサルティング業務に従事。独立して有限会社ポテンシャルを設立。中小企業向けの経営コンサルティング業務を中心に、業界・業務に精通した専門家派遣、業務改善や新規事業開発プロジェクト、企業研修、講演、各種メディアでの執筆連載など多方面で活躍中。モットーは「自分らしく起業、生活を楽しもう！」

＜目次より＞
１章　さあ、移動販売を始めよう！
２章　何を売るか、アイデアを出そう
３章　ビジネスプランを作ろう
４章　お金はいくらかけるか？
５章　メニューを開発しよう
６章　必要な資格・許可と車の準備
７章　出店場所の選び方
８章　通いたくなる店舗作り
９章　効果的な集客のしかた
10章　リピーターの増やし方と宣伝方法