図解 よくわかるこれからの店舗のロス対策
図解 よくわかるこれからの店舗のロス対策
望月守男・秋山哲男
刊行年月 : 2014.09
税込定価 : 2,090円(本体1,900円)
判 型 : A5判
ページ数 : 240頁
ISBN : 9784495528515
■内容紹介
ロス対策のパイオニアが明かすロスの発見・対策法
○廃棄や欠品、値引き、万引きといった商品ロス
○店舗の立地や設備、レイアウトなどが原因のロス
○接客サービスや販売促進策の不備からくるロス
わが国のロス総額は、約20兆円と言われます。企業で発生する多くのロスを見直すだけで、投資のいらない改善の方法は無数にあります。
自社の管理レベルを正しく知り、適切な対策をとることで、顧客満足を高めてムダと損失を減らして純利益を大幅に向上することができます。
本書では、まずロスの全体を正しくとらえ、主要なロスの原因を明確化し、その発見法から対策までを順を追って解説。
実務に精通し、多くの成果を蓄積してきた実務の専門家と、経営の全体からロスの構造を網羅的・客観的に分析する研究者の視点を両方取り入れた1冊です。
■目次
第1章 ロスの実態を正しく知ろう
第2章 商品ロスの発見法はこれだ
第3章 商品の実質ロス対策はこれだ
第4章 商品の見せかけロス対策はこれだ
第5章 万引きロスの発見法と対策はこれだ
第6章 商品以外の機会損失ロス対策はこれだ
第7章 販売促進等の不備によるチャンスロス対策はこれだ
第8章 接客の不備等によるチャンスロス対策はこれだ
第9章 従業員満足と顧客の感動をともに実現する真のロス対策
第10章 これからのロス管理と課題
望月 守男(もちづき もりお)
(株)エスピーユニオン・ジャパン会長
1946年山梨県甲府市生まれ。68年ロス対策専門会社(株)エスピーユニオン・ジャパンを設立、代表取締役に就任。その後、東京を中心に札幌・旭川・仙台・郡山・栃木・名古屋・福岡に営業所を開設、小売業を中心に多くのサービス業に対して万引きロスを含めたロス対策を展開。94年各駐車場でのパフォーマンス誘導・整備サービス 「ステップマン」によるおもてなしサービスを展開。同年よりロス対策研究会を、有力小売業経営者・コンサルタント・税理士等で結成し継続して開催している。2010年からはお客様に対し、楽しい異空間創出のための企画・推進をはかる(株)アイ・プロダクションを設立し、各種イベント開発からコンサルティングまで幅広く行なっている。
秋山 哲男(あきやま てつお)
九州産業大学名誉教授
1943年茨城県水戸市生まれ。66年萩原商事(株)入社、80年同社取締役(経営企画部長・電算部長・人事部長等を兼務担当)、91年第一経済大学経済学部助教授就任、96年九州産業大学商学部教授・98年同大学院商学研究科博士課程演習担当教授就任、米国コーネル大学客員フェロー、2005年商学部長・大学院商学研究科長等を経て、現職。
専門は流通情報システム論・経営情報システム論。著書多数。
NTTデータ通信システム科学研究所委員、中小企業大学校、中小企業診断士養成コース講師、農林水産省情報統計研究会委員も歴任。
