最新版“地域一番”美容院開業経営のすべて
最新版“地域一番”美容院開業経営のすべて
やまうちよしなり
刊行年月 : 2014.09
税込定価 : 1,870円(本体1,700円)
判 型 : A5判
ページ数 : 224頁
ISBN : 9784495573621
■内容紹介
激戦時代を勝ち残るための「サロン開業・経営のバイブル」最新版が登場!br
全国に23万店以上の美容院がある現代は、念願の独立をはたし、開業にこぎつけても、それだけでお客様にご来店いただける時代ではなくなりました。br
「経営」の勉強、情報収集をしなければ、勝ち残ることはできません。「一流の美容師」であることと「美容院を経営する」ことはまったく別のことなのです。br
本書では、br
・テナント決定までに80%の準備を終えておく「スケジュールの立て方」br
・開業3ヶ月までに新規客を獲得する「オープニング戦略」br
・スタッフのカウンセリング能力がグンと伸びる「カルテの活用法」br
などのスムーズな開業準備のやり方と、口コミしたくなるサロンになる方法など、美容院経営に必要な情報をふんだんに紹介。br
「売上」は「お客様の満足の結果」です。お客様の期待以上のサービスを提供して、口コミが広がる美容院になりましょう。
■目次
1章 必ず押さえておきたい独立開業の基礎知識br
1 成功への第一歩、「独立開業する」と決めるbr
2 美容室の経営者になるということbr
3 退社してからの開業準備はリスクが高いbr
4 開業準備の中身を頭に入れておこうbr
5 独立開業をサクサク進める「開業ノート」br
6 オープンまでの流れを頭に入れておく①br
7 オープンまでの流れを頭に入れておく②br
8 ランチェスターの法則から「戦い方」が見えてくるbr
9 オールマイティでは集客できないbr
10 サロンコンセプトはこうして導き出すbr
2章 お客様が足を運びたくなるテナントと店舗内装br
1 立地選びの基礎知識br
2 カンはNG! 数値から市場を読みとるbr
3 市場調査のポイントbr
4 戦略を立てる前に敵を知るbr
5 消費者の声に耳を傾ければ戦略が見えてくるbr
6 失敗しないテナント選びのポイントbr
7 テナント選びは消費者心理を味方につけるbr
8 視認性と入りやすさを必ずチェックbr
9 テナント内見ではここをチェックbr
10 テナント賃貸契約のポイントbr
11 経験者から学ぶ、内装の注意点br
12 満足度を高める店舗内装のポイントbr
13 押さえておくべき照明の基礎知識br
14 お客様が足を運んでみたくなる看板とサインbr
3章 これだけは知っておきたい 開業融資の知識br
1 開業を決意した方のための資金調達br
2 はじめての開業は個人経営? 法人経営?br
3 開業準備費用はすべて経費となるbr
4 開業までの経費はこう捉えるbr
5 融資の種類と融資の受け方br
6 「創業計画書」作成のポイントbr
7 平均的な経費バランスを把握しておくbr
8 知っておきたいリースの注意点br
9 知っておきたい貸借対照表br
10 損益計算書は店の成績表br
11 必ず押さえておきたい労働生産性br
4章 サロンの将来を左右する! オープニング戦略br
1 テナント契約後のスケジュールbr
2 オープン集客の重要性を再確認br
3 オープン前からお客様を獲得しようbr
4 オープン挨拶でご近所を味方につけようbr
5 「内覧会」でオープン客を確実に確保するbr
6 オープニングチラシの基礎知識br
7 オープニングチラシ作成のポイントbr
8 オープニングセレモニーは3回行なうbr
9 オープニングの注意点br
5章 はじめてのスタッフ採用と注意点br
1 オープニングスタッフ募集のポイントbr
2 効果的な新卒募集法br
3 面接・採用のポイントbr
4 サロンルールでオープニングスタッフをまとめるbr
5 朝礼・終礼は必ず行なうbr
6 ミーティングでモチベーションを高めるbr
7 スタッフの売上目標を設定するbr
8 知っておきたい給与形態のポイントbr
9 突然のスタッフ退社のリスクにこう備えるbr
10 業務委託という新しい関係br
6章 売上アップの基本を押さえておこうbr
1 売上アップは「客単価×客数×回転率」br
2 お客様の「層」を知ろうbr
3 上位20%のお客様攻略法br
4 中位60%、下位20%のお客様攻略法br
5 客数から考える傾向と対策br
6 ライフサイクル別戦略br
7 企画を成功させる“PDCA” br
8 メニューにひと工夫して価値を上げるbr
9 新メニューで客単価速攻アップbr
10 新メニューはこうして軌道に乗せるbr
11 年間計画でお客様を楽しませようbr
12 年3回のアプローチで客数アップbr
13 顧客別販促チケットで365日キャンペーンbr
7章 新規集客から口コミにつなげる オープン後の集客br
1 オープン来店客に口コミしてもらおうbr
2 「お褒めの言葉」を活用し、さらに集客しようbr
3 「より満足」を求める消費者は必ず検索br
4 HPの目的を新規集客に絞るbr
5 来店につながるHPのコンテンツbr
6 HPに消費者を呼び込む「2ステップ集客」br
8章 スタッフのカウンセリング力を高め、リピート率をアップする ツールの徹底活用法br
1 ツールの徹底活用で、お客様満足を高めるbr
2 ツールを活用してお客様の不満に耳を傾けるbr
3 「新規客専用カウンセリングシート」の徹底活用br
4 「リピート率アップカルテ」でお客様満足度を上げるbr
5 「失客率ダウンカルテ」で甘えを防ぐbr
6 「年間スタイル提案カルテ」で信頼関係を強固にするbr
7 「技術レター」でリピート率を確実に上げるbr
9章 伸び悩みスタッフを生み出さない! スキルアップ教育の前に知っておきたいことbr
1 勝ち残りのキーワードは「お客様満足第一主義」br
2 伸び悩みスタッフを生み出す原因br
3 先輩スタッフの成長が止まると店は衰退期に入るbr
4 激戦時代を勝ち残る最強の戦略br
5 「7:4:2:1:0」の法則br
6 満足の提供の前に、不満足要因を取り除くbr
7 想定内の仕事では、感動は生まれないbr
8 口コミされるには、特徴をひと言で表現するbr
9 口コミされるスタッフには信念があるbr
10 スタッフの特徴を打ち出せばファン客が増えるbr
11 スタッフが成長するために必要なことbr
やまうちよしなり(山内義成)br
JSC美容室経営総合研究所代表br
1963年鳥取県生まれ。美容室店長を経て、結婚を機に美容室開業を検討するも、資金的な理由で断念。美容師紹介事業を開始し、順調に軌道に乗せる。その後も美容室経営の夢を忘れられず、すべてをリセットして美容室開業を決意。出店を決意してはじめて「開業に関する知識」がないことに気づく。試行錯誤の結果、繁盛店として軌道に乗せることに成功。br
2003年、「同じ経験をしてほしくない」と経験者独自の視点で「美容室開業セミナー」を開始。美容室経営に関する、講習や経営相談に携わる。美容師・美容室オーナー・コンサルタントとして、長年の経験をもとに独自の「スタッフ・スキルアップ教育手法」を確立。br
