新版 図解 はじめよう! 「パン」の店
新版 図解 はじめよう! 「パン」の店
藤岡千穂子 著
刊行年月 : 2015.7
税込定価 : 1,870円(本体1,700円)
判 型 : A5判
ページ数 : 232
ISBN : 9784495531614
■内容紹介
パン店開業の手順から経営者の条件、さらに接客サービス、商品づくりまで、パン店経営のすべてを解説。素人でも比較的簡単に成功することができる「繁盛店づくりの原則」を伝授。
■目次
藤岡千穂子 著
刊行年月 : 2015.7
税込定価 : 1,870円(本体1,700円)
判 型 : A5判
ページ数 : 232
ISBN : 9784495531614
■内容紹介
パン店開業の手順から経営者の条件、さらに接客サービス、商品づくりまで、パン店経営のすべてを解説。素人でも比較的簡単に成功することができる「繁盛店づくりの原則」を伝授。
■目次