■内容紹介

●店長の「聴く力」を高めることで、
お店はどんどん「スタッフが辞めない店」に成長する！

スタッフから、感じていること、思っていることを引き出し続けることで、スタッフに「成長実感」を感じさせることができ、ますます店の売上げは上がり続けて「売れる店」ができる！

●スタッフは、なぜ辞めてしまうのか？

「スタッフが仕事に満足して辞めない店」を作っていかないと、経営が成り立たない時代になってしまう。
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しかし、漠然と「従業員満足度の高い店」にしても、「お客様満足度」は向上せず、売上げが上がることはない。
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実は、「従業員満足」には6つのプロセスがあり、低いレベルで満足しているだけでは、「お客様に満足していただきたい」という主体的な気持ちは生まれず、そのため、売上げの向上には結びつかない。
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その6 つのステップをスムーズに上っていくことができれば、スタッフは満足して、辞めることはなくなる。そのためには、店長は何をすればいいのかをわかりやすく伝授。


●「あなたと一緒に働けてよかったと言われる店長」は
６つのステージを上りながら自分とバイトを成長させている。

お客様に満足していただけるように一所懸命に働くスタッフがいないと、いくらおいしくても、いくら格好がよくても、いくら便利でも、いくら安くても、その店はやがて誰も来なくなる。
その一所懸命なスタッフを育てるのは、店長だ。スタッフは店長を見て、仕事の楽しさを知り、厳しさも学ぶ。そのうえで、スタッフが「あなたと一緒に働けてよかった」という気持ちになることが、「仕事の満足度が高い」と言うのだ。

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【著者紹介】
松下 雅憲（まつした まさのり）
1958年大阪生まれ。1980年日本マクドナルド(株)入社。店舗運営の現場と出店戦略に関わること25年。2005年4月とんかつ新宿さぼてんを運営する(株)グリーンハウスフーズに入社。執行役員としてエリアマーケティングを活用した店長育成システムを導入し、大きな成果を上げた。2012年4月、株式会社PEOPLE＆PLACEを設立し代表取締役に就任。現場指導30年のキャリアとマクドナルド及び新宿さぼてんで確立した独自の「人材育成ノウハウ」「従業員満足度向上ノウハウ」とビジネスコーチとしてのスキルを活かし、のべ1000人以上の店長が抱えていた「ひとの悩み」を解決している。

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■目次

PROLOGUE
STAGE1「快適な労働環境」を作る習慣
STAGE2「報酬･承認」の習慣
STAGE3「目標･評価」の習慣
STAGE4「成長･主体性」の習慣
STAGE5「貢献･責任」の習慣
STAGE6「感謝･誇り」の習慣
EPILOGUE