■内容紹介

■初めてで不安な人も、自信がない人も、
「店長の仕事って、楽しい！」と思えるようになる本■

接客、採用・育成、集客、数値管理、クレーム・トラブル対策etc.
とりあえず、この１冊を読んでおけば大丈夫！
新米店長が毎日笑顔で売り場に立つための「店舗マネジメント」の入門書。

女性店長が余計な不安でいっぱいになったり、ムダに遠回りしたりしなくてもいいように、
全国の店舗でこれまで２万人以上の人たちに「人を笑顔にする仕事」の楽しさを伝えてきた
店舗専門コンサルタントが教えます。女性店長を育てたい企業にもおすすめです。

＼女性店長の“あるある”お悩みを解決するヒントが満載！／
◎新人スタッフがすぐ辞めてしまう…
　→安心を生む育成トレーニングの実践方法
◎年上スタッフに注意しづらい…
　→「指示」ではなく「相談」で関係づくり
◎勤務時間がバラバラで会話が少ない…
　→「気づきノート」で店内コミュニケーション
◎とにかく数字が苦手…
　→毎日の売上はスケジュール帳で管理

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【著者紹介】
岩本留里子（いわもと　るりこ）
株式会社ビジネスフードファン 代表取締役
1970年長崎県生まれ。日本大学短期大学部商経学科卒業後、1993年にミスタードーナツのフランチャイズでアルバイトから社員となり、卓越した接客力と指導力を発揮。サービスマネージャーに昇進し、10店舗の接客指導や新規オープンを成功させた後、女性店長に昇進。2000年、株式会社ピエトロに転職し、新規事業の立ち上げやスーパーバイザーとして海外1店舗・国内19店舗の運営を担当。2009年に独立し、「人を笑顔にする仕事をする」をモットーに、飲食コンサルタントとして50社・2万人以上を指導。リピート率90％超の実績を持ち、現場の声を大切にすることで、多くの企業から厚い信頼を得ている。

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■目次

1 章 まずは不安を解消しよう！　女性店長の心がまえ
2 章 お客様をお迎えするための店舗運営の基本
3 章 巻き込み型のチームをつくろう！　店内コミュニケーション
4 章 スタッフも自分も成長する！　人材育成
5 章 お客様がまた来たくなる！　接客応対
6 章 あわてなくて大丈夫！　クレーム・トラブル対応
7 章 数字が苦手でも大丈夫！　お店の数値管理
8 章 もっといいお店にしていこう！　これからの店舗運営のヒント
9 章 こんなとき、 どうすればいい？　女性店長のよくある相談Q & A
10章 これからも楽しく働く！　女性店長のキャリアアップ事例