■内容紹介

魅力的なストーリーと独自性・希少性により高付加価値を提供するラグジュアリーホテルが国内に増え注目を集めている。ホスピタリティ産業のラグジュアリー戦略を分かりやすく解説！

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【編著者紹介】
徳江 順一郎（とくえ じゅんいちろう）
東洋大学准教授

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■目次

第1章　ラグジュアリー・ホスピタリティの概観
第2章　語源から考察するラグジュアリー
第3章　ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構成者：供給側
第4章　ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構成者：需要側
第5章　ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構造
第6章　ホテルの各部門におけるラグジュアリー
第7章　東京における「ホテル御三家」の系譜
第8章　大阪のホテル史―「迎賓館ホテル」を中心に―
第9章　日本各地におけるラグジュアリー・ホテルの事例
第10章　ラグジュアリー・ホスピタリティ実現のための理論的検討